El chupe de camarón es uno de los platos más emblemáticos de nuestro restaurante, conocido por su exquisito sabor y su combinación única de ingredientes frescos. Es una sopa espesa y sustanciosa, preparada a base de camarones frescos de río, papa amarilla, leche, queso fresco, huevos, y aromatizada con hierbas como la huacatay. El toque especial lo da el ají panca, que le otorga un sabor ligeramente picante y un color anaranjado característico.